在数字化信息化的21世纪，家居生活从简便舒适向智能健康的转移，就像是冷兵器时代过渡到热兵器时代，效率和能力都呈现指数级增长。作为服务更优质生活的新助手，Phresh显然已经嗅到了智能家居市场下潜藏的巨大商机。它的创始人——以色列创业天才Amit Gal-Or，给记者娓娓道来他对于Phresh的执着，对于中国市场的渴望。

Amit Gal-Or，中文名高安明，在过去的三年里，Amit和他的小伙伴从以色列辗转到中国香港，上海，最后到了北京，开始在这个全球最广阔市场上寻求科技与生活的完美结合。（为什么，是什么，怎么做）

“带来积极影响是我家庭教给我最重要的一课”

Amit出生于以色列卡尔萨巴的Gal-Or家族，这是以色列最富盛名的世家之一。父亲Amir Gal-Or是世界著名投资集团英飞尼迪的创始人及总裁，这使得Amit从小便有机会接触和参与在世界各国的投资和商业活动。

“我的家庭一直在为中国和以色列的交流做出贡献。” Amit亲眼见证了父亲的投资和商业活动如何拉近了中以两国的关系以及为两国人民创造福祉，过去十几年里Amit也一直致力于中以两国间科技文化的交流融合，尽管有障碍，有困难，但更多的是不断碰撞出的精彩。这让他形成了一种信念，要做能够为人们带来积极影响的事情。在大学读书期间，Amit创立了WeStart跨国创业者平台，让来自不同国家的创业者们能够更容易地交流创意和寻找合作伙伴。 “我想联结中国和以色列的技术和文化。”

让生活更健康、安全、有品质

那么这一次，为什么是Phresh？“Phresh是一款食品保鲜剂，利用了以色列的尖端微纳米技术，能够延长果蔬、鲜花等的保质时间2至3倍，节省人们的生活成本；并且，Phresh能够杀死空气中99%以上的有害细菌，带来清洁的空气和环境。” Amit说，他想通过Phresh为每个人带来积极的影响，让生活更加健康、安全、有品质。

以色列，这个位于亚洲西部地中海东岸的年轻国度，人口不足800万，国土面积的67%属于沙漠地区，却是世界第二科技强国，是比肩硅谷的创新胜地。每年以色列都有世界领先的技术问世，然而囿于市场规模无法得到充分的推广。一次偶然的机会，Amit了解到微纳米精油保鲜技术。这项技术非常尖端，在以色列仅有一家公司能够研发，产品安全性能高、保鲜效力强、应用前景十分广阔。熟悉中国文化和市场的Amit想将这项技术引入中国。在Amit看来，中国和以色列人民都非常重视家庭和睦，家人的健康常常被放在首要位置，因此室内环境的清洁和食品的安全不容忽视；与此同时，随着中国经济增长和生活水平提高，人们越来越重视生活品质，希望使用更好的商品和服务。“Phresh将成为一种新的生活方式。” Amit信心满满，“每个家庭、餐厅、仓储、运输都需要Phresh提供健康、安全的保证。”

让最好的科技影响最广阔的市场

作为以色列人，为什么来中国创业呢？

“在中国创业竞争更激烈但环境也更有活力，”在中国和以色列都有着长年生活经历的Amit看来，在中国创业意味着面临更加激烈的竞争，企业必须高速发展，不然很快就会被淘汰；但另一方面，中国有着庞大而活跃的市场，创业企业有宽广的成长空间。相比之下，以色列的商业环境稳定而略显活力不足。

那么在中国创业有没有碰到什么难题呢？Amit笑着说，“从来中国的第一天起，我就在努力学习中国文化和了解中国人。” 为什么了解中国人这么重要？“因为我希望Phresh成为中国人喜爱的产品，能够为他们所需要，给他们带来价值。”

“之前的几代中国人在相对生活品质较低的环境中成长，对生活的要求相对没有这么高，但80后在相对舒适的环境下成长，对高品质的生活有向往和要求。我们现在正面对着一个空前广阔的市场。”

当谈到Phresh未来的方向时，Amit说，做食品除菌保鲜剂仅仅是Phresh的第一步，未来他们团队将把高科技的有机制剂和智能终端连接起来，打造Phresh健康家居生态。智能设备作为未来物联网的载体，将为节约人力成本提高效率贡献重要的作用。其已逐渐从智能手环、智能手表、智能眼镜等可穿戴设备概念转化为产品进入人们的日常生活。未来十年，将会彻底迎来智能时代。

Phresh所面临的，是一次前所未有的机遇。